1. Семена льна и чиа
Содержат в 10 раз больше кальция, чем молоко. Ещё антиоксиданты, омега-3 и микроэлементы. Улучшают работу ЖКТ. А работа ЖКТ, как известно, отражается на состоянии кожи и волос. Приятный бонус – снижают чувство голода.
2. Субпродукты (печень, почки, язык, сердце и т.д.)
Содержат больше белка, чем мясо. Он легче усваивается и менее калориен.
В печени и языке гем-железа больше, чем в мясе.
В составе также эластин и коллаген – основа кожного покрова.
В почках много цинка, улучшающего состояние кожи, волос и ногтей.
⠀
3. Бобы, чечевица и фасоль
Источник белка, биотина, нерастворимой клетчатки и цинка. Способствуют росту волос и предотвращают ломкость. Для веганов и вегетарианцев бобы – источник негемового железа (усваивается хуже железа из мяса и требует присутствия витамина С). Употребляйте минимум 2 чашки в неделю.
⠀
4. Авокадо
Биотин в составе укрепляет волосяные фолликулы. Витамин F, представляющий собой комплекс жирных полиненасыщенных кислот (линолевой, линоленовой и арахидоновой), поддерживает увлажнённость кожи и волос, восстанавливает повреждённые клетки.
⠀
5. Киноа
В этой крупе фосфора столько же, сколько и в рыбе. А железа в 2 раза больше, чем в пшенице.
Ещё это источник кальция, цинка, клетчатки, калия, марганца, витаминов А, Е, С и группы В, включая рибофлавин, необходимый для обновления крови.
⠀
6. Орехи
Содержат минералы и жиры. Цинка много в миндале, грецких ореха и кешью. Цинк – ингибитор активности 5-альфа-редуктазы – основной причины выпадения волос при андрогенетической алопеции.
Достаточно около 5 орехов в день, т.к они очень калорийные.
⠀
7. Шпинат
Источник негемового железа, как и бобовые, для веганов и вегетарианцев. Железо улучшает кровообращение, стимулируя рост волос и укрепляя волосяные фолликулы.